BSTRD. Shield Large
BSTRD. Shield Large
BSTRD Shield Large – Hochwertiger Hitzeschild für indirektes „Low & Slow“-Grillen
BSTRD Shield Large – Hochwertiger Hitzeschild für indirektes „Low & Slow“-Grillen
BSTRD Shield Large – Hochwertiger Hitzeschild für indirektes „Low & Slow“-Grillen
- Gusseisen - Sehr gute Wärmespeicherung
- Indirektes Grillen möglich
- Verhindert plötzliche hohe Flammen
- Hilft, Temperaturbereiche im Grill harmonisch zu gestalten
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Der BSTRD Shield Large ist ein speziell entwickelter Gusseisen-Hitzeschild, der ideal auf den BSTRD-Grill in der Large-Variante abgestimmt ist. Er dient dazu, direkte Hitze zu deflektieren, Flammen zu kanalisieren und gleichmäßige Temperaturzonen im Grill zu schaffen. Mit diesem Zubehör hebst du dein Grillergebnis auf ein neues Niveau – insbesondere bei indirektem Grillen, Räuchern und langsamen Garmethoden.
| Material: Gusseisen | Sehr gute Wärmespeicherung und -leitung, robust im Einsatz |
| Passform für BSTRD Large | Einfache Integration, kein Wackeln oder Überstand |
| Indirektes Grillen möglich | Schutz vor Flammen, Reduzierung von Hot Spots, ideal für „Low & Slow“ |
| Reduzierung von Flare-ups | Verhindert plötzliche Flammenhöhe durch Fett oder Tropfen |
| Gleichmäßige Wärmeverteilung | Hilft, Temperaturbereiche im Grill harmonisch zu gestalten |
Einsatzempfehlung
Der Shield wird zwischen Feuerquelle (z. B. Kohlerost, Brennkammer) und Grillgut platziert. Er sorgt für eine indirekte Hitzezirkulation und schützt vor zu starker Flammenbildung.
Er ermöglicht dir, größere Stücke wie Braten, ganze Vögel oder Spareribs langsam und gleichmäßig durchzugaren, ohne dass sie von direkten Flammen beschädigt werden.
Pflege & Wartung
Nach Gebrauch: vorsichtig abkühlen lassen, keine abrupten Temperaturschocks (z. B. kaltes Wasser).
Reinigung: mit hitzebeständigem Grillbürste oder mildem Reinigungsmittel (kein Schmirgeln).
Einbrennen: Wenn nötig, mit etwas Öl einbrennen, um Rostbildung vorzubeugen.
Lagerung: trockenes Umfeld, vor Feuchtigkeit schützen.
zu beachtende Punkte
Der Hitzeschild selbst wird heiß.
Bei fehlerhafter Platzierung kann es zu ungleichmäßiger Hitzeentwicklung kommen.
Nicht als Grillrost-Ersatz nutzen (auch wenn gelegentlich damit experimentiert wird) – speziell für indirekte Zonen gedacht.
Montage des BSTRD Shield Large (BAI731)
Überprüfe zuerst alle mitgelieferten Teile anhand der Bauteilliste im Handbuch.
Führe den Shield vorsichtig in den Grillkörper ein, achte auf korrekte Ausrichtung – er muss stabil und eben sitzen.
Fixiere ggf. die Befestigungsschrauben gemäß Anleitung – gleichmäßig und mit kontrolliertem Drehmoment.
Überprüfe, dass keine Bauteile überstehen oder wackeln.
Erst nach vollständigem Einbau den Grill wieder in Betrieb nehmen.
Bedienung & Funktion
Nutze den Shield, um die direkte Flamme vom Grillgut fernzuhalten und eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Grill zu erzielen.
Bei „Low & Slow“-Garmethoden unterstützt er indirektes Heizen, schützt vor Flammenhotspots und ermöglicht konstantes Garen.
Der Shield sorgt für eine optimierte Hitzeverteilung und reduziert Flare-ups deutlich.
Sicherheit & Wartung
Der Shield wird heiß – während des Betriebs nur mit geeigneten Handschuhen anfassen.
Reinigung nur im abgekühlten Zustand – niemals unter kaltem Wasser einweichen.
Regelmäßige Pflege (z. B. Nachölen) verlängert Lebensdauer und schützt vor Rost.
Im Handbuch findest du Hinweise zu Ersatzteilen und Austauschmöglichkeiten.
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